Dal 18 al 20 luglio Lievità, la pizzeria gourmet di Milano sarà con il suo stand aldehors di Eataly Smeraldo per il Festival Pizza e Birra

pizza

Tre giorni per celebrare l’abbinamento più amato dagli italiani a tavola: birra e pizza. E che pizza! Il maestro pizzaiolo Giorgio Caruso porterà per i tre giorni alcune delle sue creazioni dagli ingredienti selezionatissimi e dall’impasto lieve e dall’alta digeribilità. Questo il menu delle serate: MARGHERITA SAN MARZANO Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte di Agerola, […]

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Corso Sommelier della Birra a Napoli

Articolo di Carlo D.

SOMMELIER DELLA BIRRA in 8 lezioni con l’AIS Napoli Dal 7 Maggio da Babette – Via Caravaglios, 27 – Napoli Euro 250 per i soci Ais. Euro 300 per i non soci. Info:3356790897 tommasoluongo@yahoo.it Riparte l’attesissimo PRIMO LIVELLO che sarà strutturato in 8 incontri più la visita in azienda. “Sommelier della birra” è il nuovo percorso didattico […]

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Presto sul mercato una macchina per la produzione di birra artigianale basata su capsule

Articolo di Carlo D.

Presto sul mercato una macchina per la produzione di birra artigianale basata su capsule

La HomeBrew che debutterà al Salone  “Ces 2019”, la fiera dell’elettronica di consumo in programma dall’8 all’11 gennaio al Convention Center di Las Vegas, Usa. Fare la birra in casa, informa l’azienda in una nota, sarà  “incredibilmente facile” grazie alle capsule monouso, all’algoritmo di fermentazione ottimizzato e alla comoda funzione autopulente. Un processo di produzione […]

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Non solo Belgio: la birra natalizia dal resto del mondo

Articolo di Carlo D.

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La Stille Nacht “è” il Natale, d’accordo. In questi giorni abbondano le foto che ritraggono la mitica birra natalizia di De Dolle e pure sul canale Instagram di Cronache di Birra non ci siamo tirati indietro, dedicando due post ad altrettanti versioni della kerstbier fiamminga (rispettivamente annata 2018 e 2017). Va bene che la Stille Nacht rappresenta un prodotto unico […]

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